主料：黄瓜 1根 拉皮 1袋 胡萝卜 半根

辅料：芝麻酱、盐、糖 各1勺 鸡精 少许 生抽、陈醋 各2勺 大蒜 5瓣

1、首先黄瓜和胡萝卜洗净切丝

2、然后将黄瓜丝和胡萝卜丝摆在盘子底部

3、拉皮用凉水泡好以后捞出放在胡萝卜丝上面

4、大蒜去皮洗净拍碎，剁成蒜末放入碗中，加入芝麻酱、生抽、盐、鸡精、糖和陈醋，搅拌均匀

5、调好的蒜汁浇在拉皮上，吃的时候拌一下就可以咯！