微生物

如何健康快乐活到一百岁？“代谢组学之父”尼科尔森在沪演讲

“你想知道如何健康快乐地活到一百岁吗？我的研究就是希望解决这个问题。”今天（4月1日）举行的复旦大学第十期“浦江科学大师讲坛”上，英国皇家医学科学院院士、澳大利亚国家表型组中心主任、复旦大学生命科学学院名誉教授杰里米·尼科尔森以《表型组医学：在不断变化且不可预测的世界中推进疾病预防与诊断》为题做报告

华大智造国产测序仪“解码”中国空间站新物种

近日，中国科研团队在中国空间站天宫空间站首次发现并鉴定了一个微生物新物种，将其命名为“天宫尼尔菌”（Niallia tiangongensis），这是首次在中国空间站发现新物种，拓展了我们对太空环境微生物多样性的认知边界，该菌株拥有适应极端太空环境的巧妙机制，这一发现可能具有许多实际意义。值得一提的

转给家人！这些东西放冰箱，可能变“炸弹”……

很多营养丰富、适合微生物繁殖的食物，因为微生物活动可能会产气，如果在密封环境中，气体过多时就会发生爆炸。值得注意的是，这类产气发酵现象在常温下会加速，炸得更快更早，但即便放入冰箱冷藏，这些东西也十分容易爆炸。今天就给大家来一个大盘点，哪些东西放冰箱也可能变“炸弹”。百香果、杨梅汁、杨枝甘露冷藏时间过