茶叶蛋做法功效（原来做茶叶蛋还有这么多讲究）

传说很久之前，有一户张姓农家，祖辈靠砍柴为生，后出了一个读书的后辈，叫张志生。这个张志生呢，有个爱好就是嗜茶如命，第一次科考时候竟然因为没有茶水可喝而导致写不出东西名落孙山，后来其妻子只得在他每次外出时候都为他准备一小包茶叶随身携带，在他准备下次科考时候经常秉烛看书到半夜，肚子却因此经常饥饿，后来他

嘎鱼怎么做好吃（嘎鱼的简单美味做法）

做法：嘎鱼4条 葱段 姜丝 蒜片 豆瓣酱 蒸鱼豉油 蚝油 酱油 香菜材料是不是很简单？1.锅内放油烧热，放入葱姜蒜爆香2.放两勺豆瓣酱炒出香味3.加入适量清水4.放入酱油，蒸鱼豆豉，蚝油搅拌匀5.将嘎鱼放进去大火烧开转小火炖。6.大约20分钟，收汁撒上香菜。下面是我拍的照片，孩子吃完两条才想起来拍，

晚餐家常菜谱大全做法（7天不重样，炒菜炖菜全有）

“春雨贵如油”！虽然我们这里春天来得很晚，即使来了也没几天，因此，好多人都感觉到，我们这里好像没有春天。等下雨了，才真真切切的感觉是春雨来了。虽然这丝丝春雨下得不多，那已经够了，可以在春天里享受那春雨的“奢侈”。下春雨的季节，也是我们快停暖的时间，外面阳光高照，家里冷清清的，到了中午，外面都比家里暖

家常炖鸡肉的做法（家常炖鸡肉，我用这个方法）

家常炖鸡肉，我用这个方法，咸香味美连主食也有了，适合夏天。婆婆家拿来一个大公鸡，顿时想到了饭店里的招牌菜：烧鸡公。看到过烧鸡公的图片，但也没有亲身尝过，从卖相看起来太辣了，夏季饮食也不宜过于辛辣，而且我换了这个做法，咸香味美还有主食，省事味美有营养，正适合夏天。近期我常做这道菜，也就是炖菜中加入面饼

木耳炒鸡肉家常做法（多做1步，轻松解决，脆爽入味）

炒木耳，每次都“噼里啪啦”炸锅？多做1步，轻松解决，脆爽又入味最近猪肉降价了，昨天我去超市，肉正在做活动，精瘦肉25元1斤，鸡棒腿才8.9元1斤，我赶紧一样买了好几斤。近期提倡多吃高蛋白，肉类就富含蛋白质，尤其是鸡肉高蛋白低脂肪，还便宜，多吃点鸡肉能补充营养，强身健体，还不会长肉，更加实惠。鸡肉的肉

炖大鹅的做家常法（正宗东北炖大鹅的做法）

步骤 1大鹅半只，我的是冰冻的，要提前化透。步骤 2有鹅头，鹅爪，鹅胗。步骤 3根据喜好剁成小块。这一步可以焯水打血沫，因为我的冻在我们大东北的天然大冰箱时间不久所以就没有焯水。步骤 4提前备好小料，只需这些就可以了。这是半只鹅所用步骤 5东北黄豆酱，是我家自己做的，没有可用酱油代替。步骤 6热锅倒

葱爆羊肉家常做法（大厨透露这2点，一学就会）

冬天进补，羊肉必不可少。羊肉的吃法多种多样，哪一种才是我们日常生活中最容易做的呢？那就是葱爆羊肉，简单易学又好吃，10分钟就能完成！葱爆羊肉是清真餐厅的流行菜肴，基本上大多数西北餐厅的菜单都有这道菜。那么在家怎样才能做出地道的葱爆羊肉呢？大厨告诉了我两个窍门，做法和吃法。今天柚家小厨房就给大家带来葱

芒果吃法小技巧（芒果的不同吃法，学会即可锁住另一半的心）

一.芒果鸡柳食材主料：鸡胸肉：200g 芒果：1个辅料： 适量地葱、姜、青椒、红椒、盐、鸡蛋清、料酒、生粉、 白糖、水淀粉步骤：1.将葱拍扁切长段、姜拍扁、芒果切开，去核，去皮，切条、青椒切条、红椒切条、鸡胸肉切条；2.准备好葱、姜，倒入少量清水，揉抓出汁水备用；3.准备好鸡胸肉，加半勺盐，淋入姜葱

如何做平鱼才好吃（鲜美多汁平鱼 ）

说到鱼呢，可谓是五花八门，淡水鱼、海鱼加起来有数不清的种类，那么鱼自热也成为了人们餐桌上的美食，而被人们称赞为“鱼中贵族”的银鲳鱼更是以其优雅的外形和鲜美的口感被人们所向往。 鲳鱼也叫鲳鳊、平鱼、镜鱼、白鲳等，鲳鱼以肉质肥嫩，肉多刺少，色泽洁白，滋味鲜美而著名。可红烧、煎、煨、炖、做汤等。不仅好吃

虾怎么做好吃又简单（虾怎么做好吃？）

大虾，每逢年节都会登上餐桌，但是不论是清蒸还是红烧，每次剥完虾皮手上都带有腥味。有没有一种不用剥虾壳就能吃的做法呢？用今天的这个小窍门来处理虾，虾处理的非常干净，整只都可以塞到嘴巴里去吃。什么虾肠啊、砂囊啊，包括它容易糊的那个前后脚全都给处理掉了，一口一个特别舒服。油焖大虾需要的食材主料：大虾。调味

杯子蛋糕的制作方法过程（一次就能成功的杯子蛋糕）

杯子蛋糕是将鸡蛋、细砂糖、盐及面粉制作而成的一种糕点，经过烤制，具有浓浓的蛋香味，松软可口，非常好吃。下面详细介绍下杯子蛋糕的具体做法：一、碗中放入鸡蛋三个，倒入糖80克二、用打蛋器中速打发三、打发至发白，纹路5秒内不消失四、筛入低筋面粉100克，加入一部分就搅拌一下，不要全部放入才搅拌，这样很难混

日式拉面的做法和配方（日本的拉面是一道非常有名的美食）

日本的拉面是一道非常有名的美食，其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。如果你想尝试自己制作美味的拉面，以下是一份简单的食谱，让你轻松掌握。所需材料： - 拉面面条 - 瘦肉片 - 青菜 - 鸡蛋 - 拉面酱 - 盐 - 味醂 - 酱油 - 玉米粉 - 冷水制作步骤： 1. 准备所需材料，将

生栗子怎么做好吃煮多长时间（教你「烤板栗」怎么做，只需3步）

烤板栗的用料板栗2斤 花生油适量 白糖适量烤板栗的做法步骤1生板栗清洗干净，用厨房剪刀剪开个口（或者有板栗开口器）下锅煮30分钟左右，捞出晾干～热板栗捞出来很容易干的，翻一翻擦一擦就干啦！步骤2晾板栗大约三分钟左右，晾好的板栗用花生油手拌均匀，可以带一次性手套～拌匀花生油后撒入白糖继续拌匀哈！白糖的

鱼肉的做法简单又好吃（教你最简单的做法，鱼肉鲜嫩入味）

最近天气越来越冷，炒两个菜上桌没吃两口就变得冰凉，看来今后要多吃炖菜和煲菜了，而今天和大家要分享的就是一道用砂锅煲的一道非常好吃的“奥尔良鱼肉煲”。做法非常简单不用油炸也不要水来炖。说起鱼肉，就让人想起鱼肉的一些做法，由于鱼肉很腥，尤其是淡水鱼，处理不好，那是没法吃的，所以一般做鱼都会加很多的调料来

木耳炒山药的做法大全，脆嫩爽口，简单好做

山药是生活中经常食用的食材，也是一味中药，山药性平，味甘，具有健脾补肺等功效，山药的食用方式也很多，直接蒸食粉糯回甘，非常可口，和排骨一起煲汤更是鲜美无比，我还经常用山药做一些小吃，像是山药糕或者是山药饼之类的都可以。黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，是一种珍贵的药材，明代著名医药家李

炒肉丝怎么炒才好吃又嫩（炒肉丝时，记得多做这一步，汤也特香）

肉丝不管炒啥，记得多做这一步，炒出的肉丝鲜香嫩滑没腥味，连汤也特香。俗话说：“民以食为天”，还有句话说：“为母则刚”，自从家里添了小宝贝之后，我就对饮食方面格外上心，之前三下五除二就能炒好的菜，现在要做到细致入味，尽量把食材做到鲜嫩，这样小宝贝才会吃，稍微老一点就会吐出来。现在我已变成专职煮饭婆，认

桃花酥的做法（电视剧中常见的桃花酥，原来在家就能做）

导语：又是一年春意浓，千树万树桃花开。古代电视剧中常见的桃花酥，原来在家就能做，用普通食材，做精致糕点。四月春意浓，灼灼桃花开。四月中旬很多地区已经绿树成荫了，而我们这里桃花的花苞才刚刚展开，盛开的桃花带来了期盼许久的温暖，在这短暂的桃花花期中，烤一盘桃花酥，伴着桃花吃，十分应景。桃花酥是古代宫廷糕

黄芪茯苓茶怎么做（关于茯苓的小常识）

茯苓很多人都知道的，而且一直都在利用，可以有保健养生的作用和功效，而且也可以提高体质。茯苓可以泡茶喝，对于保健来说有好处的，而且不同的泡制方法效果也是不一样的，来看看茯苓的一些保健茶的介绍和小常识。一、中药功效1、利尿、降低血压茯苓富含钾元素，能够促进人体内钾的排泄，因此对于利尿、降低血压有很大的功

可乐鸡腿最正宗的做法步骤（可乐鸡腿到底用可口可乐还是百事可乐？）

可乐鸡腿到底用可口可乐还是百事可乐？哪个更棒？选对做成一半！可乐鸡翅，可乐鸡腿是大家都喜欢的一道菜，酸酸甜甜，味道可口，而且做法十分简单，主要的味道都是可乐的味道，所以烹饪很简单。但是现在可乐业有两大巨头， 占据了99%可乐江山，那到底是选百事可乐还是选择可口可乐呢。可能有人就要说了，那他们两个都会

木糠杯的做法和配方（木糠杯没有烤箱也能做的甜点）

最近重刷韩国美食综艺节目《拜托了！冰箱》，感叹里面的大厨们用15分钟就可以完成一道道色香味俱全的美食。 如果真的突然来一场聚会趴体，要在短时间内完成一道甜品的话，想来想去，最适合的大概就是这款木糠杯了吧。 用非常简单的原材料，在最短的时间内制作完成的这道甜品，不论是外形还是味道来说，都非常令人满意的

重乳酪蛋糕做法（奶酪味十足的重乳酪蛋糕）

重乳酪蛋糕自从学做蛋糕后，喜欢尝试不同口味的蛋糕，前几天按照别人的配方做了一款重乳酪蛋糕，本来很喜欢朗姆酒的味道，但按这个配方做出来的重乳酪蛋糕朗姆酒的味道感觉太重了，把乳酪浓郁的香味盖住了，在此修改了一下配方，感觉好吃了不少。修改后的配方如下： 材料（6寸）：奶油奶酪250克，白糖80克，鸡蛋2个

香酥鲫鱼的家常做法大全（分享鲫鱼的2种简单做法）

邻居韩叔叔喜欢钓鱼，经常会钓到野生的小鲫鱼，鱼多的时候会送给我们一些。之前看过一段话，对于钓鱼爱好者来说，不在乎能钓到多少鱼，待在湖边就让人特别平静，能锻炼意志力和忍耐力，不知道是不是这样。我以前不太喜欢吃鲫鱼，总感觉刺太多，怕卡嗓子。这几天跟老爸学习了鲫鱼的二种做法，瞬间爱上了这美味。一种是香酥干

地菜家常做法大全（这4种做法比韭菜还鲜嫩！）

春天的韭菜被誉为“春季第一鲜”，特别是第一茬的韭菜十分香纯鲜嫩，口感非常好，无论是炒还是调馅是最适合不过的。春天也是野菜大量上市的时节，荠菜是野菜中上市最早的，口感比韭菜还鲜嫩。荠菜饺子荠菜非常适合调馅做水饺，荤素皆可，荠菜肉、荠菜鸡蛋、荠菜虾仁都非常好吃。准备食材：荠菜400g，面粉300克，五花

凉拌毛豆的窍门做法（教你做出脆嫩的凉拌毛豆）

夏天天气炎热，一年四季中蔬菜品种最多的季节，市场上各种蔬菜繁多，空心菜、豇豆、苋菜、黄瓜、茄子、辣椒、毛豆等等，而且都得做法简单放入菜，简单焯水烫熟，配以各种调料拌匀，就是一道非常开胃解暑的美味。我们家在夏天吃得最多的凉拌菜了，尤其是凉拌毛豆了，记得第一次吃到这种菜还是在烧烤店里边，一盘看似非常普通

毛螃蟹的家常做法大全（油酱毛蟹的做法）

油酱毛蟹此菜色泽鲜红，卤汁浓油赤酱，紧包毛蟹，肉质鲜嫩，味香浓郁。螃蟹性寒，吃蟹时勿食冷饮以免腹泻；此外，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。食材：螃蟹600克，毛豆15克，小麦面粉20克，淀粉5克，黄酒15克，酱油25克，白砂糖10克，

龙井虾仁的做法家常（龙井虾仁的家庭版简单做法）

虾鲜嫩，茶香郁，味鲜嫩淡雅，是高蛋白低脂的营养减脂菜唐朝的《茶赋》中就有茶入菜的记载，相传清末有安徽的厨师用雀舌来炒河虾仁，而杭州厨师受了苏东坡的《望江南》中“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发，选用色绿、香郁、形美的明前龙井新茶来烹制鲜河虾仁而成就了杭州名菜——龙井虾仁龙井虾仁是一道味鲜清香，色泽

金针菇的做法大全家常菜（九种金针菇的做法！）

别怕塞牙缝，这九种金针菇的家常做法真的太好吃了！每次我都吃不够，而且还很下饭啊！我妈说金针菇就适合凉拌，这不我还给她炒着吃，每一个她都很喜欢吃！

新鲜毛竹笋的家常做法大全（毛笋简单炖一炖，鲜美好吃不想停）

春天4月什么最鲜？当然是竹笋。这么多竹笋里，现在什么笋最时令？当然是毛笋。冬笋不是这个季节，春笋已渐渐落市，毛笋正粉墨登场！何为毛笋？《纲目拾遗》说：“毛笋，即茅竹笋，笋之大者。”《笋谱》有云：“毛笋为诸笋之王，其箨有毛，故名。”所以，毛笋才是春天鲜美之王！毛笋、排骨、咸肉，炖一炖，无需任何调料，就

苹果瘦肉汤功效及做法窍门（苹果加蜜枣炖瘦肉，清心润肺）

秋天冬季风渐渐的影响我国，大部分地区秋高气爽，空气湿度小，人感觉会皮肤干燥，且有口干舌燥的感觉，原因是水分蒸发过大而造成。所以，必须根据时令变化适时补充一定的汤水，这便是饮食养生之道？适合秋天饮用的汤水很多，今天特别推介一道简单经济的炖汤，用料少，但功效好。适合老少饮用。这款汤是苹果蜜枣炖瘦肉！这款

可乐鸡的做法全过程（来一锅香喷喷的可乐鸡块）

临近过年，猪肉悄咪咪地不停涨价，着实吃不起……想弄个可乐鸡翅煲吧，乖乖，这鸡中翅的价格与猪肉齐飞呀！吃不起可乐鸡翅煲，那就来一锅香喷喷的可乐鸡块呗~鸡边腿还是吃得起的~那么，制作可乐鸡块所需要用到的食材有：鸡边腿，可乐；配菜就随意了，我用到了香菇，土豆，玉米和胡萝卜。调味：生抽，老抽，蚝油。鸡边腿剁